二酸化炭素が水に溶ける実験

通常はペットボトルに二酸化炭素と水を入れ振るとペットボトルがへこむという実験をしますが、試験管に水と二酸化炭素を入れて指でふたをして振ると試験管がくっついて離れないという実験を「手品」と称して担任の先生がされていました。面白いと思いました。
私は炭酸水のペットボトルをつぶしておいて、振ると一瞬でペットボトルが膨らむ実験を見せることがあります。